Adrasan koyu, her ışıkta bir başka güzel...

Orfoz, lağos, mercan, sinarit, ıskaroz, sarıgöz, akya, çipura, kefal, kumda ve Nil Barbuna. Sadece bunlar değil. 53 balık çeşidinin bir arada yaşadığı yerlerden biri Adrasan koyu...

O nedenle özellikle restoranlarda balık ürünleri gerçekten leziz.

Adrasan'da yemek yenilecek yerlerin başında, Adrasan Otel geliyor. Şimdi belediye başkanı olan Mustafa Taşgın'ın yakın zamana kadar müşterilerine ailesiyle birlikte hizmet ettiği tesisin restoranında yemeklerin tadı doyumsuz. Sadece tadı değil. Yemek masanız akşam olunca beyaz örtülerine bürünüyor. Masa kenarları,  başka hiçbir yerde göremeyeceğiniz tesbih ağacı yaprakları ile süsleniyor. Mayıs ayından itibaren parfüm gibi kokan ağaç yaprakları arasında, yemek yemenin tadı bir başka oluyor. Restoranda bölgeye has arabaşı, gölle, bozcalama, balcan gibi yemekleri  bulmak mümkün.

Şimdi de size bazı yemeklerin tariflerini verelim

Biberli Biftek : Tane karabiber, soğan, mantar, domates ve biberle hazırlanıp, kemiklerin fırında yakılıp pişirildikten sonra, yağda kavrulması, kırmızı şarap ve krema ilavesiyle elde edilen özel bir sosla servis yapılıyor.

Kafkas Şaşlık : Dövülen etin içine peynir konup, sigara böreği gibi sarılarak pişiriliyor.

Adrasan sahilinde yüzerken bir yandan da karşıdaki tepeyi seyretmek çok keyifli.