Yöreye has bölge balıkları, günlük tutulup buzluk şokuna girmeden tüketiliyor. Yeşilçay kıyısında balık satılan tezgahlar da var. Restoranlarda küllenmiş ocakta, ağır ağır pişen ızgara ve tava ya da odun ateşi fırında kiremitte yapılan balıklara,defne yaprağı ve özel sos konuyor.

Lüfer, palamut, çinekop gibi balıkların fiyatlarını hava ve o gün yakalanan miktar belirliyor. Yine de porsiyon fiyatları uygun. Özellikle de istanbul Boğazı kıyısında bulunan lokantalara göre...

Yemek için Şile'ye yaklaşırken, yolun her iki tarafına kurulmuş kır lokantalarını tercih ederseniz, bıldırcın , piliç, tandır kebap ve ızgara gibi çeşitleri seçebilirsiniz.