KÖFTECİ MEHMET’İN KÖFTELERİ VE “KEBAP ÇORBASI”
 

Muğla’ya gidip uğramadan, yemek yemeden gelemeyeceğiniz en önemli yerlerin başında Köfteci Mehmet geliyor. Burada belki de ilk defa ismini duyacağınız “Kebap Çorbası” yeme şansınız var. Ancak Muğla’ya özgü o “sabah yemeği” olan bu lezzeti tadabilmek için,  tek adresiniz Köfeci Mehmet. Sabah saat 07.00’de ile en geç saat 09.30 civarında bu yemeği yeme şansınız var. Yokba umudunu bir başka sabaha kalıyor.

Buraya kadar gidince dükkana adını veren köfteleri ise mutlaka tatmanız gerekiyor. Köftelerin özelliği hem büyük hem de  ekmeksiz olarak yapilması.İçindeki baharatı köfteleri yerken hissetmiyorsunuz bile. Sırrı devlet sırrı gibi saklanan köfteleri yiyip bitirdikten sonra, köftenin kızardığı ızgaranın altında bulunan yağa batırılan ekmek dilimlerini de yemeyi ihmal etmeyin. Bir günlük bu zevki hiçbir şey düşünmeden tadın. Pişman olmayacaksınız.

MUĞLA’NIN YEREL YEMEKLERİ DE VAR.

Muğla’nın kendine özgü, yöresel olarak evlerde pişirilen ve hazırlanan yemekleri de yer alıyor. Bunlar arasında, tarhana, dutmeç gibi çorbalar, çopur, et terbiyelisi gibi et ve balık yemekleri bulunuyor. Ayrıca döş dolması, buryan, balıklen gibi et yemekleri de var. Sebze severler ise, Çıntar Kavurması, Ot Ekşilemesi, Galli Patlıcan, Ebegümeci Kavurması, Börülce Kavurması, Teltorlu Börülce gibi yemeklerin tadına Muğla merkezindeki restoranlarda bakabilirler. Bunlar arasında, ev yemeği olarak Yöresel yemekleri,  Şadırvan yakınında bulunan Ömer’in Yeri’nde bulabilirsiniz.