Boğatepe Köyü'nün ürünlerini bulabilirsiniz.

ALIŞVERİŞ 

Kars ve alışveriş denince ilk akla gelen tabii ki süt ve süt ürünleri oluyor. Bunların başında ise Kars gravyeri ve kaşar peyniri geliyor. Bölgede hala geleneksel usülle hayvancılık yapıldığı için, bir zamanlar buraya yerleşen Malakan Ruslar’ın  ilk adımla peynir üretimi başlıyor.

Bu üretim bugün de büyük şehirlerden buraya yönelik akım nedeniyle bütün hızıyla sürüyor. Şehrin iki caddesinde onlarca zavot yani mandırada üretilen her çeşit peynir satılıyor. Buralarda peynirleri size tattırıyorlar sonra da almadan çıkmıyorsunuz. Bunlar arasında bir kaç yer üretim yerleri nedeniyle öne çıkıyor. Fabrikasyon üretim yapan yerler de var. İsterseniz onları tercih edebilirsiniz. 

Bu yerler arasında seçim yapmak gerçekten zor. Ancak Boğatepe Köyü’nde süt ve süt ürünleri üretimi yapan, köyün kalkınmasında büyük emeği olan Zümran Hanım’ın ailesiyle birlikte açtığı Kars merkezde bulunan Zümran Ömür Çiftliği’nde bulunan bütün ürünler lezzetli ve güzel.

En önemlisi de bölgenin en yüksek yerinde üretildiği için kalitesi çok iyi.

Hala geleneksel yöntemlerle üretimin yapıldığı ve satıldığı iş yerini, Ziraat Mühendisi oğulları Mete işletiyor. 

Burada satılan gravyer, kaşarbaşta olmak üzere, her türlü süt ürünü birbirinden lezzetli. 

Zaten daha dükkandan içeri girer girmez, size satılan ürenleri tattırmaya başlıyorlar. Özellikle bir dilim kaşar peynirini balla batırarak yediğinizde, büyük şehirlerde peynir ve bal diyerek aldığımız ürünlerin neden yapıldığını merak ediyorsunuz.




Ürünleri isterseniz internet üzerinden de sipariş veriyorsunuz. Kargonuz ödemeli olarak site bir kaç gün içinde geliyor. Afiyet olsun….