Maşukiye'de alışveriş yapmak için çok çeşitli ürünler var. Öncelikle Kartepe'den gelen suyla beslenen Alabalıklar geliyor.
Ardından bölgenin halkı çerkez ağırlık olduğu için lokantalarda da kullanılan Çerkez Peynirleri'ni unutmamak gerekiyor. Daha sonra ise çeşit bol.
Bölge sulak olduğu için mevsimine göre her çeşit meyveyi bulmak mümkün.
Maşukiye'ye iki kilometre uzaklıkta bulunan mantar çiftliklerini de unutmamak gerekiyor.
Maşukiye'de yediğiniz ekmeklerin tadına doyamacaksınız!
Köy ekmeğini severseniz, dede mesleğini sürdüren Taş Fırını'ndan alacağınız ekmeğin tadına doyamayacaksınız. Ekmeklerin en büyük özelliği ekşi maya ile yapıldıkları için dökülüp dağılmamaları.
Taş fırınında asıl ekmeğin yanısıra, taze çerkez peyniri ve bulabirseniz mutlaka almanınızı önereceğim füme peyniri var. Peynirin özelliği ise şu ; Çerkez peyniri imal edildikten sonra, 24 saat ile 3 gün n arasında dinlendiriliyor. Gürgen ya da meşe ağaçlarının talaşlarından yakılan ateşin isinin ortasına konuluyor. Peynir, 3 günle bir hafta arasında iste füme ediliyor.İste ne kadar kalırsa, peynir o kadar tok ve lezzetli oluyor. Peynir gerçekten hiç bir yerde bulamayacağınız bir lezzette.
Yapılan çerkez peynirlerinin sütü de özel. Belli cinslerdeki ineklerin sütlerinden yapılıyor. Sütler dükkan sahibi tarafından yüksek bir fiyatla köylülerden toplanıyor ve işleniyor.
Bunlar füme peynirler...
Yol kenarında satılan meyveler ise dalından kopartılıp satışa çıkarıldıkları için taptaze. İstanbul'un en büyük sorunu olan su problemine kendiniz de bir çözüm bulabilirsiniz.
Yanınızda götüreceğiniz bidona, Akpınar, Gümüşpınar, Dalar batmaz, meleksuyu gibi pınarlardan su doldurabilirsiniz.
Bundan başka afiyet olsun demek kalıyor bize...
Görüşmek üzere...